1 gekochtes Huhn,
1 Karotte,
1 Stück Lauch,
1 Zwiebel,
100 g Champignons,
100 g Speck,
1 Becher Weißwein,
3 EL helle Einbrenne
(Butter schmelzen, Weißmehl dazugeben,
gut vermischen und mit Hühnerbrühe ablöschen),
2 Eier,
Semmelbrösel und Fett zum Ausbacken
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