150 g Sultaninen,
150 g Rosinen,
100 g Korinthen,
6 EL Rum,
75 g Orangeat (gewürfelt),
75 g Zitronat (gewürfelt),
50 g kandierte Kirschen (gewürfelt),
250 g Butter,
200 g brauner Zucker,
4 Eier,
50 g Mandeln (geschält, in Stifte geschnitten),
1 Zitrone, abgeriebene Schale von
1 Orange, abgeriebene Schale von
1 Schuss Salz,
1/4 TL Kardamom,
1/4 TL Zimt,
1/4 TL Koriander,
1/4 TL Nelkenpulver,
1/4 TL Muskatblüten,
1/4 TL Ingwer,
350 g Mehl,
1 TL Backpulver
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