In die gut ausgefettete Auflaufform eine Lage Kartoffelpüree geben, darauf eine Lage Sauerkraut verteilen
und darauf eine dicke Lage aus dem Darm gedrückte Leberwurst. Darauf wieder Kartoffelpüree usw. Den
Abschluss nach oben sollte Kartoffelpüree sein. Butterflöckchen darauf verteilen und bei mittlerer Hitze
etwa 45 Minuten in den Backofen stellen.