Weiße Nürnberger Lebkuchen

Für 1 Keine Angabe

Zutaten

10 Eier,

500 g Zucker,

250 g Mandeln (gehackt),

100 g Zitronat,

100 g Orangeat,

1 Zitronenschale (gerieben),

1 TL Nelkenpulver,

600 g Mehl,

Oblaten,

Zucker zum Bestreuen

Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten verteilen und mit Zucker bestreuen. In dem auf 180 Grad heissen Backofen ca. 30 Minuten backen.


Stichworte	Advent, Gebäck, Kuchen, Lebkuchen, Pralinen

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