1 kg Mehl,
120 g Hefe,
100 g Zucker,
1/4 l lauwarme Milch,
400 g weiche Butter,
1 EL Schmalz,
1 unbehandelten Zitrone, abger. Schale von
2 Eier,
1 gute Prise Salz,
350 g Rosinen,
150 g Korinthen,
10 EL Rum,
75 g Zitronat,
75 g Orangeat,
100 g Mandelstifte,
10 Tropfen Bittermandelöl,
100 g zerlassene Butter,
100 g Puderzucker
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