Magerquark mit Leinoel, Sahne und etwas lauwarmem Wasser cremig ruehren.
Kraeuter waschen und fein hacken. Schnittlauch in feinste Roellchen schneiden. Die Kraeuter unter den
angeruehrten Quark mischen, mit 1 Prise Meersalz wuerzen und als Brotbelag oder zu Pellkartoffeln
reichen.