Für
1
Keine Angabe
Papayawuerfel in Butter oder Oel anbraten, spaeter mit Fleischbruehe oder Wein abloeschen.
Die Gemuese durch Mitkochen von Tomaten, Paprika, Karotten, Petersilienwurzeln oder aehnlichen
wuerzenden Beigaben aromatisieren, puerieren, mit Mehl oder Sahne saemig machen, mit geroesteten
Zwiebelringen, Weissbrotwuerfeln oder Fleischkloesschen als Einlagen bereichern.
Natuerlich gehoeren Salz und Pfeffer an die Suppe, nach Geschmack auch Zitronensaft, Knoblauch,
geriebener Kaese und Sherry.