Salate

Gurkensalat



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 1 Schlangengurke,
  • Salz,
  • Essig,
  • Öl,
  • Pfeffer,
  • 1 TL Senf,
  • 1 Msp. Dill,
  • nach Geschmack Sauerrahm
  • Die Gurke schaelen (die bitteren Spitzen entfernen) und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Salz vermischen. Wenn die Gurke genuegend Fluessigkeit gezogen hat, auspressen und den Saft wegschuetten. Als Wuerze kann 1 TL Senf und 1 Msp. fein geschnittener Dill an den Salat gegeben werden, statt mit Essig und Oel kann der Gurkensalat auch mit Sauerrahm angemacht werden.

    Stichworte

    Gurke, Salat, Salate

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