Schweinefett in der Kasserolle schmelzen lassen. Die fein geschnittenen Zwiebeln und das in Wuerfel
geschnittene Fleisch darin unter staendigem Ruehren braun werden lassen. Wenn die Fluessigkeit, die
sich bildet, verdampft ist, Rosenpaprika mit Salz mischen (damit das Paprikapulver nicht klumpt und bitter
wird) und dieses dazugeben, umruehren und mit heissem Wasser abloeschen. Das Gericht auf kleinem
Feuer schmoren bis das Fleisch ganz weich und die Sauce nur von den Zwiebeln ganz dick ist.