Eier hart kochen. Mit dem Eierschneider einmal laengs und dann quer schneiden oder mit der Gabel noch
warm zerdruecken. Fein gehackte Zwiebel, Huehnerfett oder Oel, Salz und Pfeffer zufuegen und gut
vermischen.
Auf Tellern portionsweise anrichten. Mit Tomaten, Paprika oder Petersilie garnieren.
Mit Challa (Mohnzopf) servieren.