Kartoffeln schaelen und reiben. Eier verquirlen und beigeben. Bananen mit der Gabel zerdruecken und
ebenfalls beigeben. Geraffelter Ingwer, brauner Zucker, Orangen- und Zitronensaft darunter mischen. Mehl
beigeben. Es soll ein fluessiger Teig entstehen.
Daraus essloeffelgrosse Haeufchen formen. Diese in Butter, zugedeckt, auf jeder Seite ca. 5 Minuten
goldbraun braten.