Hackfleisch mit den kleingewuerfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen gut anbraten, mit dem Mehl
bestaeuben und der Bohnenbruehe auffuellen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbruehe oder Bratensaft abschmecken. Die Bohnen dazugeben und
ca. 20 Min. zugedeckt ziehen lassen. Salzkartoffeln schmecken gut dazu.
(Heimatrezepte aus Omas Kueche, Werbegemeinschaften Idar-Oberstein)