Die Gurke schaelen, grob reiben und die ueberschuessige Fluessigkeit ausdruecken (Serviette oder
Kuechentuch verwenden). Joghurt in eine Schuessel geben, die geriebene Gurke und die zerdrueckten
Knoblauchzehen dazugeben und gut verruehren. Dann das Oel, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft
dazuruehren. Fuer eine Weile in den Kuehlschrank stellen und gut gekuehlt servieren.