Kaese, Schinken und Lauch in feine Streifen schneiden mit Salz, Muskatnuss, Pfeffer und Oregano
wuerzen. Blaetterteig auf einem bemehlten Tuch ausrollen, die Fuellung mit Creme fraiche auf die Mitte des
Teig-Rechteckes geben und zu einem Strudel rollen. Oberflaeche mit einem verquirlten Ei bestreichen. Aus
den Teigresten eine Garnitur formen und auf die Teigoberflaeche legen. In dem auf 190 Grad vorgeheizten
Backofen ca. 45 Minuten goldbraun backen.