5 Tomaten,
3 Auberginen,
3 Zucchini,
3 Paprikaschoten,
3 Kartoffeln,
2 Zwiebeln (fein gehackt),
1 Bd. Dill oder Fenchelkraut (fein gehackt),
1 Bd. Petersilie (fein gehackt),
1 Bd. Minze (fein gehackt),
1/2 Tasse Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
500 g Reis,
3 Tomaten (püriert),
1 Tasse Reibkäse
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