Mehlspeisen und Nudeln

Grünkernpfannkuchen



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 250 g ganz fein gemahlener Grünkern oder Grünker
  • 3 Eier,
  • 1/4 l Milch,
  • Salz,
  • Kräuter,
  • Fett zum Ausbacken
  • Die Zutaten miteinander verruehren und den Teig ausquellen lassen. Duenne Pfannkuchen ausbacken. Salat dazu servieren. ("Dinkel schmackhaft und bekoemmlich", Basler Hildegard-Gesellschaft, CH-4010 Basel)

    Stichworte

    Grünkern, Mehlspeise, Mehlspeisen, Nudeln, Pfannkuchen

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