Den Salat waschen, schoene zarte Blaetter auf eine Platte legen, darauf die Bananenscheiben, darueber
Ananaswuerfel, mit Grapefruitfilets verzieren. Die aus Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gemischte
Salatsauce, die eine Prise Zucker enthalten kann, daruebergiessen und mit den Walnusskernen betreuen.
Kalt auftragen.