Fastenmayonnaise

Für 1 Keine Angabe

Zutaten

2 Mokkatassen Wasser,

1/2 Mokkatasse Mehl,

1 TL Essig,

etwas Zucker,

1 EL Senf,

Salz,

2 EL Sonnenblumenöl,

einige Tropfen Zitronensaft

Mehl mit Wasser vermischen und bei niedriger Hitze staendig ruehren bis eine dicke Creme entsteht. Wenn sie kalt geworden ist, den Essig hinzufuegen sowie Senf, Salz und tropfenweise das Oel und Zitronensaft.


Stichworte	Marinaden, Mayonnaise, Saucen

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