1.5 kg gemischter Meerfisch (z.B. Stücke von Dorade,
Kabeljau, Seelachs, oder Meerbrasse),
2 Zwiebeln (Ringe),
2 Knoblauchzehen,
6 Kartoffeln (Scheiben),
4 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
1 Lorbeerblatt,
3 Nelken,
1 Zitrone (Saft),
1 Bd. Petersilie,
geröstete Brotscheiben,
Aioli (Knoblauchmayonnaise)
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