Eine Tasse Reis in 3 Tassen siedender Milch, die mit Vanillezucker gesuesst wurde, koernig kochen.
Nach dem Erkalten eine Tasse geschlagenen Rahm und eine Tasse Zwetschgenmus daruntermischen. Mit
gestiftelten Mandeln, die mit etwas Zucker geroestet wurden, bestreuen und recht kalt servieren.