Blumenkohl mit Parmesankäse-Sauce

Für 1 Keine Angabe

Zutaten

2 EL Butter,

2 EL Weißmehl,

1/2 l Gemüsebrühe,

Salz,

Pfeffer,

Muskatnuss,

100 g Parmesankäse

Die Butter zergehen lassen, das Mehl darin dünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, einige Minuten köcheln, geriebenen Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.


Stichworte	Blumenkohl, Kohl

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