2 Schalotten (fein gehackt),
2 Knoblauchzehen (gepresst),
1 Bd. Schnittlauch (gehackt),
100 g Tofu (mit Gabel zerdrückt),
250 g Schweinehack,
1 EL Tomatenkonzentrat,
1 EL Speisestärke,
3 EL Semmelbrösel,
Salz,
Pfeffer,
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver,
1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel,
Sojaöl (z. Frittieren)
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