Salate

Spinatsalat



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 200 g Spinatblätter,
  • 75 g frische Champignons (blättrig geschnitte
  • 1/2 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten),
  • 75 g Gorgonzola-Käse,
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst),
  • 1 Schuss getrockneter Thymian,
  • Salz,
  • weißer Pfeffer,
  • 6 EL Olivenöl,
  • 2 EL Weißweinessig
  • Gorgonzola-Kaese mit der Gabel zerdruecken und zusammen mit dem gepressten Knoblauch, Thymian, Olivenoel, Weissweinessig, etwas Pfeffer und Salz zu einer Salatsauce verruehren.

    Den gewaschenen Spinat mit den Zwiebeln und Champignons vermischen. Die Salatsauce darueber geben.

    Stichworte

    Salat, Salate, Spinat

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