1 bis 2 Rosmarinzweige bzw. laengs aufgeschnittene Chilischoten in eine Flasche geben, Pflanzen- oder
Olivenoel darueber geben und ca. 14 Tage ziehen lassen. Danach kann das Oel abgegossen und in kleine
Flaeschchen umgefuellt werden. Sollen die Aromate in der Flasche bleiben, wird einerseits der Geschmack
intensiviert, andererseits aber verliert das Oel seine Haltbarkeit und sollte bald aufgebraucht werden.