Salate
Linsensprossen-Salat
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
1 Zwiebel (fein gehackt),
1 daumengroßes Stück frischer
Ingwer (geschält und fein gehackt),
4 EL Weißweinessig,
3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl,
Salz,
Pfeffer,
150 g Linsen (4 Tage gekeimt und 5 Minuten blanchiert)
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat gut durchziehen lassen.
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Keimling
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Sprosse
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