Gemuese waschen und klein schneiden. Aepfel schaelen, vom Kerngehaeuse entfernen und in Scheiben
schneiden, Orange schaelen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in eine gebutterte Kasserolle geben, miteinander vermengen. Zugedeckt im auf 200 Grad
heissen Backofen ca. 1 Stunde schmoren lassen, ohne zu ruehren.