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1 Becher Tiefkühl-Blätterteig,
750 g geputzte Pfifferlinge,
1 Zwiebel,
1 EL Butter,
Salz,
1 Schuss Thymian,
2 EL gehackte Petersilie,
100 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben,
100 ml Sahne,
3 Eigelb,
weißer Pfeffer,
Muskat,
100 g Emmentaler in Scheiben
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