Vorspeisen und Suppen

Gebrannte Hirsesuppe



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 2 EL Butter,
  • 3 EL Hirse, gehäufte
  • 3/4 l Fleischbrühe,
  • Schnittlauch (gehackt)
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    In der heissen Butter die Hirse hellbraun roesten, mit Fleischbruehe abloeschen und ca. 20 Minuten koecheln lassen bis die Hirse weich ist. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

    Stichworte

    Hirse, Suppe, Suppen, Vorspeisen

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