300 g Freiburger Vacherin (oder Emmentaler),
300 g Greyerzer-Käse (Gruyère- Käse),
300 ml leichter Weißwein
(z.B. trockener Riesling, Gutedel etc.),
1 Knoblauchzehe,
2 TL Kartoffelmehl,
3 Schnapsgläschen Kirschwasser,
Pfeffer aus der Mühle,
Muskatnuss
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