Salate

Löwenzahnsalat



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 1 EL Speckwürfel,
  • 1 EL Zwiebeln,
  • 1/2 EL Öl,
  • 1 warme, gekochte Kartoffel,
  • eine Hand voll Löwenzahnblätter oder Friseesalat,
  • etwas Brühe,
  • etwas Essig
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    In Oel Speckwuerfelchen und Zwiebeln goldbraun werden lassen. Mit Bruehe und Essig abloeschen. In diese Sauce die frisch gekochte Kartoffel zerdruecken und mit dem geputzten und gewaschenen Loewenzahn- oder Friseesalat gut vermischen. Ziehen lassen.

    Stichworte

    Baden, Kaiserstuhl, Kräuter, Salat, Salate

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