Eierspeisen
Tatsch
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
4 Eier,
Salz,
2 dl Milchwasser,
300 g Mehl,
Backfett oder Öl
Eier schlagen, Salz und Milchwasser beigeben, Mehl dazusieben und einen dickfluessigen Teig herstellen. Daraus Omeletten backen, diese zu feinen Stueckchen zerstochern (wie "Kratzete").
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