1 Kuchenteig (ohne Zucker) für ein rechteckiges Blec
4 Paprikaschoten (gelb, grün und rot),
3 Eier,
100 g Reibkäse,
1 Dos. Sahne,
Salz,
Pfeffer,
Weckmehl
Auf den ausgerollten Kuchenteig Weckmehl streuen. Darueber die in Streifen geschnittenen Paprika legen.
Aus Eiern, Kaese, Sahne, Salz und Pfeffer einen Guss bereiten und ueber den Kuchen geben. Bei 200
Grad fuer ca. 40 Minuten in den Backofen stellen bis der Teig braun ist.