Saucen und Marinaden

Pizzaiola-Sauce



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl,
  • 2 kg Tomaten, den Ansatzstrunk weggeschnitten,
  • die kleinen gevierteilt, die größeren geachtet,
  • 1 EL Salz
  • Diese Sauce bildet die Grundlage zu den verschiedensten Pizza-Rezepten, kann auch fuer Tomatenspaghetti verwendet werden. Das Oel warm werden lassen, die Tomaten beigeben, 10 Minuten auf kleiner Flamme daempfen. Gut umruehren, sonst brennt die Sauce an, salzen.

    Stichworte

    Backen, Marinaden, Pizza, Sauce, Saucen

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