Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen, abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Putenbrust in Butter wenige Minuten auf beiden Seiten braten, dann in Streifen schneiden. Cocktailtomaten
halbieren. Kresse abbrausen und fein schneiden. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Olivenoel eine Salatsauce
ruehren und ueber alle abgekuehlten Zutaten geben. Oliven darueber verteilen. Abgedeckt fuer einige
Stunden kuehl stellen und durchziehen lassen.