Kumquatsessig: Kumquats in die Essigflasche geben, Weissweinessig
darueber schuetten und ca. 2 Wochen ziehen lassen.
Limettenessig: Limetten in hauchduenne Scheiben schneiden, in die
Essigflasche geben, Weissweinessig darueber schuetten und ca. 2 Wochen ziehen lassen.