400 g Eier-Röhrennudeln
300 g Rinderhackfleisch
3 EL Olivenöl, evtl. mehr
3 Knoblauchzehen, evtl. mehr
2 frische rote Chilischoten
40 g frische Ingwerwurzel
1 TL Stärke
1 EL trockener Sherry
1 EL Honig
1 EL süße Soja-Sauce, evtl. mehr
150 ml Brühe
400 g Tomaten
1 Handvoll Kerbelblättchen
100 g Sojasprossen
Salz
Pfeffer
Curry
|