Fischgerichte und Meeresfrüchte
Lachs in Butter gebraten
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
4 Tranchen Lachs,
1 Ei,
Zitronensaft,
Salz,
60 g Butter, ca.
Die Lachstranchen mit Zitronensaft betraeufeln. Das Ei verquirlen und leicht salzen. Die gesaeuerten Lachstranchen in Ei waelzen und in heisser Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten (ca. 10 Minuten) braten.
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