Milch aufkochen. Nudeln bei schwacher Hitze garen, ab und zu umruehren.
Puddingpulver in etwas Wasser glattruehren und die Nudeln damit binden.
1 EL Zucker dazufuegen. Fuer das Kirschkompott Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschsaft
und Zitronensaft aufkochen.
Glattgeruehrte Speisestaerke einruehren, erneut aufkochen. Kirschen unterheben und erwaermen. Mit
restlichem Zucker abschmecken. Nuesse ueber die suessen Nudeln streuen und mit Zitronenmelisse
verzieren.