300 g altbackenes Brot
1 l Milch
100 g Amaretti (ca.), zerbröselt oder
5 Tropfen Bittermandelöl
1 Ei
50 g Orangeat
50 g Zitronat
1 Zitrone, Saft und Schale von
100 g Rosinen
150 g Zucker
2 EL Kakaopulver
3 EL Grappa
2 EL Paniermehl, evtl. mehr
2 EL Pinienkerne,
2 EL Zucker
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