frischer Ingwer,
1 Knoblauchzehe,
1 EL Öl,
1/2 Tasse Tomatenketchup oder Tomatenmark,
1/2 Tasse Rindfleischbrühe,
3 EL Weinessig,
3 EL Sojasauce,
3 EL Reiswein oder Sherry,
3 EL Zucker,
1 TL Salz,
1 EL Speisestärke,
Chilisauce, Tabasco oder Sambal Oelek
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