Kartoffel und Gemüsegerichte

Kartoffelpuffer mit Käse



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 1 kg fest kochende Kartoffeln,
  • 30 g Mehl,
  • 2 Eier,
  • 1 Zwiebel,
  • Salz,
  • Öl,
  • 200 g Reibekäse, ca.
  • Kartoffeln schaelen und reiben. Auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Schuessel mit dem Mehl und den Eiern sowie mit der geriebenen Zwiebel, Salz und dem geriebenen Kaese verruehren. Oel in der Pfanne erhitzen und mit einem Essloeffel Teighaeufchen hineingeben. Flach druecken, auf beiden Seiten knusprig braten und heiss servieren.

    Stichworte

    Gemüsegerichte, Käse, Kartoffel, Kartoffel-

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