Für
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Keine Angabe
Reibe ein Stueck altbackenes Brot, roeste es in Butter schoen gelb, daempfe kleingehackte Petersilie und
Zwiebeln, loesche mit Wasser ab, fuege Muskatnuss, Salz und Pfeffer bei, dann lasse sie kochen und
legiere sie vor dem Auftragen mit etwas Essig.
(Ursula Ress: Grossli's Kochrezepte, Rammersweier)