Kartoffel und Gemüsegerichte
Zwiebelgemüse
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
2 EL Butter,
600 g Zwiebeln,
1 EL milder Curry,
1 EL Mehl,
1/4 l Hühnerbrühe,
3 EL Rosinen,
150 ml Sahne
Die Butter schmelzen, die Zwiebelscheiben darin hellgelb daempfen, Curry und Mehl darueber staeuben, alles gut vermengen, mit der Fleischbruehe abloeschen, restliche Zutaten beigeben. Einige Minuten koecheln lassen.
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