1 Papaya,
1 Kopfsalat,
2 Stiele Bleichsellerie
(die kleingeschnittenen Blätter zum Bestreuen
aufheben),
1 säuerlicher Apfel,
200 g Krabben,
100 g Mayonnaise,
1 EL Limonen- oder Zitronensaft,
Pfeffer,
einige Tropfen Worcestersauce,
1 EL feingeschnittene Zwiebel,
12 mit Paprika gefüllte Oliven,
6 schwarze Oliven,
eventuell Petersilie
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