Getränke
Kaffee Superb
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
1 klein. gestreckter heißer Mokka
(ein Espresso mit nachlaufendem Kaffeewasser
aufgefüllt zu einer großen Tasse),
2 cl Kaffeelikör,
2 cl Weinbrand,
Zucker,
"Schlagobers" (Schlagsahne),
Zimt,
Spezialglas mit Stiel ("Laufglas")
In einem vorgewaermten Glas werden Weinbrand, Kaffeelikoer, heisser Kaffee und Zucker nach Geschmack gut verruehrt. Die Oberflaeche wird mit halb geschlagenem "Obers" bedeckt und mit wenig Zimt bestreut.
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