Dessert und Süßspeisen

Holdermues (Holundermus)



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 2 EL frische Butter,
  • 2 EL Weißmehl,
  • 2 dl Rahm,
  • 500 g Holunderbeeren oder andere Beeren
  • Butter schmelzen, Mehl beigeben, mit dem Schneebesen gut verruehren, Rahm beigeben. Ruehren.

    Sobald die Masse homogen ist, die gewaschenen Beeren beigeben, 5 Minuten koecheln lassen.

    Stichworte

    Dessert, Holunder, Schweiz, Süßspeise, Süßspeisen

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