Gurkengemüse

Für 1 Keine Angabe

Zutaten

1 groß. Salatgurke,

1 Zwiebel (gehackt),

Butter,

1/8 l Gemüsebrühe,

2 EL Sauerrahm,

Dill (fein gehackt),

Salz,

Pfeffer

Die Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden. In heißer Butter Gurkenscheiben und Zwiebel glasig werden lassen. Den Dill dazugeben und mitdämpfen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten schmoren. Mit Sauerrahm verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.


Stichworte	Gemüse, Gemüsegerichte, Gurke, Kartoffel-

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