Beilagen
Kohlrabipüree
Für 1 Keine Angabe
Zutaten
1 kg Kohlrabi (kleine Stücke),
Salz,
1 Ingwerwurzel,
4 EL Crème fraîche
Kohlrabistücke in Salzwasser weich kochen, abtropfen lassen und pürieren. Ingwerwurzel nach Geschmack reiben und darunter mischen. Mit Salz abschmecken und mit Crème fraîche verfeinern. Nochmals kurz aufkochen lassen.
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Erntedank
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