Sojasprossensalat

Für 1 Keine Angabe

Zutaten

200 g Sojasprossen,

1 Bd. Petersilie (gehackt),

4 Salbeiblättchen (gehackt),

1 Thymian (gehackt),

1 Estragon (gehackt),

1 Kerbel (gehackt),

2 EL Weinessig,

4 EL Sojaöl,

Salz,

Pfeffer,

4 Tomaten (Viertel)

Aus Essig, Oel, Salz, Pfeffer und gehackten Kraeutern eine kraeftige Salatsauce machen. Die Sojasprossen darunter mischen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Tomatenvierteln garnieren.


Stichworte	Salat, Salate, Soja, Sprosse

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