Käsegerichte

Appenzeller Käsekugeln



Für 1 Keine Angabe

Zutaten

  • 400 g geriebener Appenzeller Käse
  • 8 Eiweiß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Fritieröl
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    Das Eiweiss zu Schnee schlagen und mit dem geriebenen Kaese, Salz und Pfeffer gut vermischen. Mit einem Loeffel Kugeln formen und in der Friteuse ausbacken.

    Schmeckt warm und kalt zu Wein oder einem "Appenzeller" (Kraeuterlikoer)

    Stichworte

    Appenzell, Käse, Käsegerichte

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